photo Enquêteur / Enquêtrice terrain

Enquêteur / Enquêtrice terrain

Emploi Marketing - Communication - Publicité

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Descriptif du poste : En tant qu'enquêteur, vous travaillerez à bord des trains TER de la région Bourgogne Franche Comté au départ de la gare de PARAY LE MONIAL et serez chargé(e) de compter le nombre de voyageurs qui montent et descendent à chaque arrêt en gare. Ce travail s'effectue seul. L'objectif est de permettre à notre client de mesurer le flux de voyageurs. La saisie des comptages se fera sous une application dédiée et simple d'utilisation : vous devez être équipé d'un smartphone avec un accès internet. Vous serez accompagné par votre chef d'équipe tout au long de la mission. Dates et horaires : - Formation théorique : lecture du support de formation et réponse à un questionnaire sur votre Portail HIVE. - Formation pratique obligatoire sur le terrain à bord d'un train le lundi 4 novembre 2024 (la date et l'heure vous seront communiquées ultérieurement). Terrain : - Période de travail : du mardi 5 novembre au lundi 18 novembre 2024 - Période de rattrapage (si besoin) : Du mardi 19 novembre au vendredi 13 décembre 2024 - Il n'y aura pas de comptages le week-end du 11 novembre - Planning de 3h à 8h par jour - Du lundi au dimanche - Au plus tôt les vacations peuvent[...]

photo Chef cuisinier/pâtissier / Cheffe cuisinière/pâtissière

Chef cuisinier/pâtissier / Cheffe cuisinière/pâtissière

Emploi

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes : * Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s * Réalisation des préparations * Supervision de l'ensemble de la production * Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration * Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel * Réalisation des inventaires * Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget * Encadrement de l'équipe de cuisine Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.). Vous disposez d'une expérience dans la réalisation de commandes et menus. D'un naturel dynamique et enthousiaste,[...]

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